Запах конопли
Вкусоароматические качества, помимо силы и характера эффекта, габаритов куста и его требований к условиям содержания, являются ключевой характеристикой того или иного сорта конопли. Не вся она пахнет одинаково, более того, даже в пределах одной генетической линейки от сорта к сорту могут наблюдаться уникальные ароматические вариации, от классических, например землисто-хвойных, до совершенно нехарактерных для каннабиса ягодных, цитрусовых, кофейно-шоколадных и даже мятных.
Бридеры, создавая или совершенствуя ту или иную генетику, борются в том числе и за эту уникальную вкусоароматическую визитную карточку, по которой опытный ценитель сможет распознать сорт и его происхождение, только лишь вдохнув запах конопли, исходящий от цветущего куста или из баночки с сушеными соцветиями.
Борьба за терпеновый профиль, или почему пахнет конопля
Особый аромат прописывается в генетическом коде каждого сорта конопли в момент зарождения семян и представляет собой целую симфонию из ароматических нот и аккордов, коими выступают особые летучие ароматические углеводороды терпены. Их уникальное сочетание и доминирование тех или иных терпенов определяют характер запаха, испускаемого коноплей, а затем и готовыми соцветиями.
Бридеры усердно работают над тем, чтобы максимально стабилизировать каждый новый сорт, наделив его не только определенной структурой, потенциалом урожайности и силой действия, но и ароматом, которым гроверы смогут наслаждаться каждый раз, выбирая для грова семена именно этого каннабиса. Ведь кто-то любит классические насыщенные запахи, а кто-то предпочитает более легкий и свежий флер от кустов.
Терпены синтезируются самим растением в разных количествах. Всего же учеными было обнаружено около 120 терпенов в конопле, из которых основными являются только 5:
бета-кариофиллен – обладатель острого и пряного аромата, напоминающего запах древесины, черного перца, корицы и немного лаванды. Это один из наиболее часто встречающихся терпенов конопли, к тому же влияющий на эндоканнабиноидные рецепторы СВ2 в спинном мозге и усиливающий седативное и противовоспалительное воздействие каннабиса на организм;
мирцен – терпен с ароматом землистости и мускуса. Тоже часто доминирует в конопляном запахе, особенно в индичных сортах. Он также усиливает и дополняет действие каннабиноидов, делая успокаивающий, анальгезирующий, противосудорожный эффекты конопли более выраженными;
пинен – терпен, отвечающий за хвойные ноты в аромате и дополняющий успокаивающее и противоопухолевое действие каннабидиола;
линалоол – терпен с пряно-горьким ароматом лаванды, усиливающий расслабляющее, заживляющее, противовоспалительное действие;
лимонен – терпен с ярким и свежим запахом лимона, лайма и вообще цитрусовых, который благоприятно влияет на настроение, тонус, усиливает антибактериальный эффект, стимулирует аппетит и улучшает метаболизм.
Терпены являются основой всех эфирных масел во всех растениях и их плодах. Каннабис не исключение. Они необходимы для привлечения насекомых-опылителей, отпугивания травоядных животных и насекомых-вредителей, а также для укрепления естественной защиты растений от негативных факторов окружающей среды.
Основная доля терпенов синтезируется каннабисом вместе со смолой, в которой до 10 % общей массы может приходиться на ароматические углеводороды. Чем интенсивнее выделяется смола и чем ее больше на растении, тем насыщеннее аромат, так как молекулы терпенов необычайно летучи и легко отделяются от смолы, распространяясь в воздухе.
Так как особенно активно смола начинает вырабатываться конопляным кустом только на цветении, то примерно с его середины каннабис начинает пахнуть интенсивно, тогда как на этапе вегетации даже самые ароматные сорта могут почти не испускать никакого запаха.
Как повлиять на количество терпенов в смоле каннабиса?
На интенсивность испускаемого цветущим кустом аромата можно повлиять. Поскольку продукция смолы и, соответственно, терпенов в ее составе выполняет определенные защитные функции (так женский куст пытается оградить соцветия или семенные коробочки от негативных внешних воздействий), для интенсификации выработки смолы достаточно устроить растению небольшой безопасный стресс. И наоборот, чтобы аромат не был слишком интенсивным, от стрессов растение нужно ограждать.
Так, например, активизацией работы трихом каннабис реагирует на понижение температуры и легкую засуху. В растении раздражаются специфические рецепторы, запускающие механизмы ускорения воспроизводства потомства. Куст вырабатывает больше смолы, чтобы условные семена – есть они или нет – могли быстрее созреть под слоем смоляной защиты.
Именно поэтому незадолго до дня харвеста многие гроверы-индорщики могут несколько дней не поливать растения и пару-тройку суток не включать в гроубоксе свет, чем понижают температуру. Свет еще и способен разрушить часть каннабиноидов, поэтому «темная» помогает повысить их концентрацию.
Чтобы растение не досаждало слишком интенсивным ароматом, его достаточно умеренно, но часто поливать и поместить в благоприятные условия.
На количество терпенов и на чистоту вкусоароматического профиля соцветий существенное влияние оказывают используемые гровером удобрения и стимуляторы. В этом плане лучшими вкусоароматическими качествами обладают соцветия, выращенные органическим способом.
В определенный момент концентрация каннабиноидов и терпенов в смоле достигает пика. Это оптимальное время для харвеста с условием правильной неспешной просушки и пролечки, чтобы максимум полезностей запечатался в соцветиях. Определить час икс гровер может по сочетанию ряда признаков: от цвета стигм до прозрачности трихом. Недозревшие и перезревшие соцветия уже будут обладать менее интенсивным ароматом и иным эффектом, так как части терпенов и каннабиноидов в них еще или уже не будет.
Как устранить запах от растущей конопли
Поскольку выработка смолы и синтез терпенов являются неотъемлемыми составляющими развития каннабиса, заставить коноплю вообще не пахнуть невозможно. Можно лишь повлиять на интенсивность аромата частично, а также отдать предпочтение слабопахнущим сортам.
Тем не менее качество бутонов тем лучше, чем больше на них смолы, а чем больше смолы, тем сильнее запах от куста. Если в условиях аутдора, особенно когда делянка расположена вдали от лишних носов, это не является большой проблемой, потому как аромат быстро развеивается ветром, то иначе дела обстоят в индоре.
Самым эффективным решением по борьбе с запахом конопли в помещениях выступает установка хорошего угольного фильтра в гроубоксе. Вытяжной вентилятор системы вентиляции протягивает насыщенные ароматическими молекулами воздушные массы через миллионы микропор в материале с колоссальными абсорбирующими свойствами, и только после этого воздух выбрасывается наружу. Древесный уголь задерживает не только механические, но и ароматические примеси, будь то молекулы терпенов или молекулы иных нежелательных запахов, например от удобрений.
Когда аромат настолько интенсивный, а ресурс фильтра уже почти исчерпался, запах из гроубокса может просачиваться за его пределы. Также не избежать этого просачивания и при открытии гроубокса для обслуживания растений. В таком случае на помощь приходят проветривание помещений и нейтрализаторы запаха – субстанции в виде аэрозоля или густого геля на основе натуральных эфирных масел и особых, безопасных для человека и животных веществ, молекулы которых способны связываться в воздухе с молекулами нежелательных ароматов и разрывать в них атомарные связи, отвечающие за запах.
Однако использование нейтрализаторов рассчитано только на применение в помещении. Размещать баночку с гелем или распылять аэрозоль в гроубоксе либо оранжерее нельзя.
*Вся представленная информация носит исключительно ознакомительный характер и не является руководством или призывом к действию.
**Напоминаем, что использование семян марихуаны в качестве посевного материала (выращивание конопли с целью получения растения) запрещено УК Российской Федерации. Подробнее с законом Вы можете ознакомиться здесь.
